Responsable del tratamiento

Identidad: Gourmet Pozuelo 27, S.L. (La Vivaracha)
CIF: B75970210
Domicilio: Av. de Europa, 27 · 28023 Pozuelo de Alarcón, Madrid
Contacto de privacidad: dpo@gruposasfer.com

Qué datos tratamos y para qué

Este sitio web solo recoge datos personales en dos supuestos:

Formulario de contacto: nombre, correo electrónico, teléfono (si lo indicas) y el contenido de tu mensaje, con la única finalidad de atender tu consulta o solicitud (por ejemplo, la organización de un evento o menú de grupo).
Reserva de mesa: las reservas se gestionan a través del servicio TheFork (La Fourchette SAS), que actúa conforme a su propia política de privacidad, disponible en su widget. Los datos que introduces en el módulo de reserva los recoge TheFork y los comunica al restaurante exclusivamente para gestionar tu reserva.

La navegación por el sitio no requiere registro y no elaboramos perfiles de usuario.

Legitimación

La base jurídica del tratamiento es tu consentimiento, otorgado al enviar voluntariamente el formulario (art. 6.1.a RGPD), y la ejecución de la relación que solicitas — atender la consulta o gestionar la reserva (art. 6.1.b RGPD).

Destinatarios y encargados

No cedemos tus datos a terceros con fines comerciales. Para operar el sitio empleamos proveedores que pueden tratar datos por cuenta del responsable o como responsables independientes:

Vercel Inc. — alojamiento del sitio web.
FormSubmit — pasarela que remite el formulario de contacto a nuestro correo.
La Fourchette SAS (TheFork) — gestión de reservas (responsable independiente).
Google LLC — mapa de localización y fuentes tipográficas.

Algunos de estos proveedores están ubicados fuera del Espacio Económico Europeo (EE. UU.); las transferencias se amparan en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o en cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.

Plazo de conservación

Los datos del formulario de contacto se conservan el tiempo necesario para atender tu solicitud y, como máximo, un año desde el último contacto, salvo obligación legal de conservación superior.

Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a dpo@gruposasfer.com, adjuntando un documento que acredite tu identidad. También puedes retirar el consentimiento prestado sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.

Si consideras que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid).